blog placeholder

Nederlandse drop: hoe Nederlands is dat?

Per jaar eten Nederlanders gemiddeld 2 kilo drop per persoon. Drop wordt dan ook gezien als een typisch Nederlands product. Maar is drop wel zo Nederlands? De geschiedenis van drop In de tijd van de Grieken...
blog placeholder

Koolhydraatarme recepten met broccoli

Lekker koolhydraatarm koken en eten kun je doen, om zo de extra vakantie kilo's er weer af te krijgen. Of gewoon omdat het gezond,lekker en lichtverteerbaar is. Koolhydraatarm met broccoli Broccoli zit vol vezels en heeft...
blog placeholder

De geschiedenis en productie van cacaoplanten

Cacao is de grondstof voor chocolade en wordt gewonnen uit de cacaobonen van een cacaoboom. Een cacaoboon is gemiddeld drieëntwintig millimeter lang, veertien millimeter breed en negen millimeter dik. Het gemiddelde gewicht is twaalf...
blog placeholder

Recept voor maaltijdsoep zonder E621

Heb je na het eten vaak last van migraine-achtige hoofdpijnen, buikpijn, duizeligheid? Misschien kun je niet tegen mononatriumglutamaat (E621). Hier volgt een eenvoudig recept voor een bijzondere soep op basis van Vergeten Groenten. Zonder...
blog placeholder

Tapasgerechtjes: maak ze zelf!

Tapas, dat vindt iedereen toch heerlijk! Deze gerechtjes van aardappeltjes, zalm en aubergines maken jouw zomerse dag in de tuin of op het balkon helemaal compleet. Krieltjes gevuld met gerookte zalm Een lekker tapas gerecht voor...
blog placeholder

Verschillende soorten hamburgers

Een hamburger is een gebraden stuk geplet rundvlees dat meestal wordt gegeten tussen de twee helften van een broodje. Met blaadjes sla, ketchup en/of mayonaise wordt de hamburger meestal nog lekkerder gemaakt. Geschiedenis In de 19e...
blog placeholder

Hoe maak je een goedkoop maar lekker saucijzenbroodje?

Voor een saucijzenbroodje betaal je tegenwoordig al snel meer dan € 0,75 en bij een supermarkt met versafdeling meer dan € 1,25, om maar te zwijgen over de warme bakker! Maar in deze tijd...

Fermenteren kun je leren; van zuurkool tot yoghurt!

Fermen-wat? Misschien vraag je je af wat het is, fermenteren. Het wordt de laatste jaren steeds hipper. Vroeger deden alleen geitenwollensokken het, groenten fermenteren. Misschien deed je oma het vroeger zelfs wel. Voorbeelden hiervan...
blog placeholder

Winterse soep: Erwtensoep, heerlijk ouderwets, lekker, makkelijk en goedkoop

Erwtensoep ofwel snert, is een heel makkelijk te maken maaltijdsoep, die direct kan dienen als complete hoofdmaaltijd. Deze soep vult goed en smaakt heerlijk bij koud weer. Het is een eenpansgerecht en kan heel gemakkelijk een...

Zelf dumplings maken

Het klinkt wellicht heel moeilijk en het ziet er ook heel interessant uit: dumplings maken! Echter is het veel makkelijker dan je denkt. Het maken van het deeg is namelijk niet lastig en ook...

Recente artikelen