blog placeholder

Winterse soep: Bruine Bonensoep, lekker en goedkoop

Bruine Bonensoep, een maaltijdsoep voor de koude dagen. Bruine Bonensoep is een hoofdgerecht en lekker stevig qua maagvulling. De basis voor deze soep is bijna gelijk aan erwtensoep, maar in plaats van spliterwten te gebruiken, doen we het nu met...
blog placeholder

Bavaria bier, de achtergrond van een Nederlands biermerk

Bavaria Bier, of zoals de officiële benaming Bavaria Premium Pilsener geheten, wordt gebrouwen in de Nederlandse plaats Lieshout dat in de buurt van Eindhoven ligt. Korte geschiedenis brouwerij De brouwerij waar Bavaria gebrouwen wordt is een...
blog placeholder

De geschiedenis en productie van cacaoplanten

Cacao is de grondstof voor chocolade en wordt gewonnen uit de cacaobonen van een cacaoboom. Een cacaoboon is gemiddeld drieëntwintig millimeter lang, veertien millimeter breed en negen millimeter dik. Het gemiddelde gewicht is twaalf...

Als een student genieten van Smirnoff Ice

Smirnoff  wodka is een van de bekendste en populairste wodkamerken te koop in Nederland. De Russische wodka die gewoon bij de slijterij te koop is heeft een alcoholpercentage van 37,5%. Dit maakt het wel...

Zelf dumplings maken

Het klinkt wellicht heel moeilijk en het ziet er ook heel interessant uit: dumplings maken! Echter is het veel makkelijker dan je denkt. Het maken van het deeg is namelijk niet lastig en ook...
blog placeholder

De prijs van kaviaar

Kaviaar is een dure en beroemde delicatesse dat afkomstig is uit de kuit van de steur. De klassieke kaviaar komt oorspronkelijk uit Iran of Rusland, die door vissers van de Kaspische zee worden geoogst....
blog placeholder

Bonbons in Bahrein smelten cultuur samen

Een waar chocolade-avontuur! Bonbons produceren in een heet en vochtig klimaat. Met technische kennis opgedaan in Nederland, en met hulp van de Bahreinse overheid, hebben een Bahreini en een Nederlandse hun eigen chocoladefabriek opgezet in Bahrein, een klein oliestaatje in de Arabische Golf....
blog placeholder

De geneeskrachtige waarde van groene thee

Groene thee zou in China al minstens 4000 jaar als medicijn worden gebruikt. Ook schijnt groene thee het cholesterolniveau te verlagen door de goede cholesterol te verhogen en de slechte te verlagen. Groene thee is...

Kefir; de nieuwe karnemelk!

Het fris-zure yoghurtdrankje dat steeds meer verkocht wordt in de supermarkten: kefir. Dit yoghurtdrankje komt oorspronkelijk uit oost Europa. Om precies te zijn het Kaukasus gebergte. Het bestaat al duizenden jaren maar begint nu...
blog placeholder

Cachupa, dé soulfood van de Kaapverdianen

Cachupa is een Kaapverdiaanse delicatesse, die ontstaan is ten tijde van de slavernij. De hoofdingrediënten van cachupa zijn bonen, mais, kool en vlees en/of vis. Uiteraard hadden de slaven destijds niet altijd de gewenste ingrediënten...

Recente artikelen