blog placeholder

Heerlijk, Helder, Heineken

Heineken is misschien wel het bekendste Nederlandse biermerk. Ook in het buitenland is dit bier vaak te krijgen. Heineken behoort dan ook tot de grootste bierbrouwerijen ter wereld. Heineken is een Nederlandse pils met een...
blog placeholder

Anijs en Steranijs

Anijs, Pimpinella anisum, is een eenjarige plant, die op een zonnige, droge plaats goed te telen is. Het zaad, in de oude kruidenboeken als 'Fructus Anisi' beschreven, heeft een culinaire en medische geschiedenis achter...
sushi

Een culinaire ontdekkingstocht bij Jatapasu in Vlijmen

Houd jij ervan om heerlijke uiteten te gaan? En laat jij je graag in de watten leggen? Dat kan je voor een culinaire ontdekkingstocht naar Jatapasu in Vlijmen. Bij dit restaurant word je zeker...
blog placeholder

Spruiten, een gezonde groente!

Een spruit is een groen bolletje dat onder de categorie groente valt. Gek genoeg vinden veel mensen een spruit niet lekker. Kinderen eten ze vaak niet en worden haast bang bij het horen van...
blog placeholder

De prijs van kaviaar

Kaviaar is een dure en beroemde delicatesse dat afkomstig is uit de kuit van de steur. De klassieke kaviaar komt oorspronkelijk uit Iran of Rusland, die door vissers van de Kaspische zee worden geoogst....
blog placeholder

De veelzijdigheid van de aardappel

Aardappels zijn op diverse manieren te bereiden. Je kunt ze koken, pureren, bakken en frituren. Bovendien bevatten aardappels belangrijke voedingsstoffen zoals vezels, vitamine C en B6, koolhydraten en mineralen. De herkomst van de aardappel Van oorsprong...
blog placeholder

Speciale pannenkoeken met zuring of met kip uit de oven

Pannenkoeken worden gemaakt van bloem, melk, eieren, zout en soms een beetje (vanille) suiker. De oorspronkelijke pannenkoeken werden gebakken van bloem en boekweitmeel.   Pannenkoeken Pannenkoeken worden over de hele wereld gegeten van Rusland waar ze...
blog placeholder

De courgette of mergpompoen

Heb je ook zoveel courgettes gekweekt en weet je niet meer wat je ervan moet maken? Wat dacht je van gevulde courgettebloemen of courgette op sinaasappelsap. De courgette of mergpompoen De courgette is familie van de...
blog placeholder

Recept voor rissóis de camarao: Portugees pastei met garnalenvulling

Hartige hapjes die in Portugal worden gegeten, zijn vaak gevuld met schaal- en schelpdieren, vis of vlees. De hartige hapjes noemen ze in Portugal petiscos. De hartige hapjes in Spanje heten tapas. Petiscos kunnen gedurende de...
blog placeholder

Chocola is lekker en gezond

Chocola is een voedingsmiddel die gemaakt wordt van cacao. De cacao wordt gewonnen uit de pit van de vrucht van een cacaoboom. Het smeltpunt van chocola ligt iets lager dan de lichaamstemperatuur, waardoor een stuk chocola heerlijk in...

Recente artikelen