blog placeholder

Op weg met de picknickmand

Wanneer het mooi weer is, dan is het leuk om een dagje lekker te gaan picknicken. Zodra de zon tevoorschijn komt, stromen de parken vol met mensen die willen genieten van het buitenleven en...
blog placeholder

Vlierbessenlikeur en vlierbloesemsiroop

Nu is het tijd om van de vlier (of Sambucus), de bessen en bloesem te plukken en te verwerken. Maak er een lekkere gezonde siroop van of een likeurtje wat je straks kan drinken bij...
blog placeholder

Informatie over salep, ijs en drank

Salep wordt veel gebruikt in Turkije. Zowel voor het beroemde ijs uit Karamanmaraƅ? in zuidoost Turkije als voor het winterse warme drankje. Wat is salep en hoe wordt het gewonnen? Achtergrondinformatie over salep Salep komt van...
blog placeholder

Gerechten van groenten in het donker gekweekt.

Groenten die, met weinig licht, in het donker worden gekweekt noemt men wel gebleekte groenten. Hoe men ertoe kwam, groenten op deze wijze te telen, is niet helemaal duidelijk. Ging het hier alleen om...
blog placeholder

Anijs en Steranijs

Anijs, Pimpinella anisum, is een eenjarige plant, die op een zonnige, droge plaats goed te telen is. Het zaad, in de oude kruidenboeken als 'Fructus Anisi' beschreven, heeft een culinaire en medische geschiedenis achter...
blog placeholder

Verschillende tosti’s op een rijtje

De tosti is een bekend tussendoortje en kan op verschillende manieren klaargemaakt worden. De meest bekende tosti is de ham-kaas tosti die gemakkelijk te maken is. Een simpel oventje of tostiapparaat kan zorgen voor...
blog placeholder

Hier spreekt men van den Duvel geen kwaad

België staat bekend om zijn bieren. Het bekendste is waarschijnlijk Jupiler, ook wel bekend van de Jupiler Pro League. Maar naast frisse pintjes zijn er ook heel wat Belgische speciaalbieren. Een daarvan is Duvel. Kenmerken Duvel...

De beste snacks als je veel sport

Het kan best lastig zijn om op een goede manier te combineren: sporten en eten. Het is voor de meeste mensen bekend dat het verstandig is om niet te snel na het eten te...

Wat je kunt doen met etensrestjes

Iedereen heeft het wel eens meegemaakt: je hebt je vergist in de hoeveelheid eters, of simpelweg de pasta verkeerd afgewogen en nu zit je met resten eten na de maaltijd. Helaas gooien nog steeds...

Op deze manier zet jij zelf de allerlekkerste borrelplank op tafel

Heb je zin in een lekker middagje met vrienden of familie in de zon? Wanneer jullie een terrasje pakken is de borrelplank altijd favoriet. Vooral het weekend staat voor veel mensen in het teken...

Recente artikelen