Dat je van knoflook een slechte adem krijgt, dat is geen nieuws. Maar knoflook heeft ook hele goede eigenschappen. Zo is het ontzettend gezond en wordt het al duizenden jaren gebruikt tegen allerlei ziektes.
De geschiedenis van knoflook
Knoflook wordt al duizenden jaren gebruikt door verschillende bevolkingsgroepen. Al lang is duidelijk hoe gezond knoflook is voor de mens. Zo kregen de Egyptische piramidebouwers veel knoflook te eten om gezond en sterk te blijven. In de tijd van de Romeinen kregen de gladiatoren knoflook, omdat men geloofde dat het de spieren versterkte. In de Middeleeuwen gebruikten de mensen knoflook als bescherming tegen de pest.
Knoflook en de gezondheid
Knoflook heeft bijna te veel voordelen voor de gezondheid om op te noemen. Zo zorgt het voor een betere weerstand, verlicht het allergieën, bevordert het de bloedcirculatie en beschermt het de nieren. Bovendien verlaagt knoflook je bloeddruk, bevordert het de spijsvertering, verbetert het je conditie en helpt het bij verschillende infecties. Ook zou het moeten beschermen tegen kanker.
Tegen erectieproblemen
Volgens het programma The Truth About Food zou knoflook ook helpen tegen erectieproblemen. Op tv werd een onderzoek uitgezonden waarin mannen meededen met een erectieprobleem. Zes van de zeven mannen konden na drie maanden veel knoflook eten weer een erectie krijgen. Hiervoor moesten ze wel vier rauwe teentjes knoflook per dag eten.
Aanbevolen hoeveelheid
Wanneer je echt iets wilt bereiken met knoflook, dan zul je een aantal tenen op een dag moeten eten. Maar ook wanneer je minder knoflook eet, heeft dit al invloed op je gezondheid. Probeer zo vaak mogelijk een teentje knoflook in het eten te verwerken. Zo kun je bijvoorbeeld knoflook met olijfolie mengen en daar groente in bakken. Ook kun je het makkelijk meebakken met aardappeltjes of vlees.
De geur
Het grote nadeel aan veel knoflook eten, is dat je er niet bepaald lekker van gaat ruiken. Veel mensen zijn bang voor de slechte adem die ze van knoflook krijgen en eten het daarom niet. Wanneer je knoflook hebt gegeten, dan kun je het beste direct na het eten van de knoflook op een paar blaadjes peterselie kauwen. Ook kan het helpen om melk te drinken of een appel te eten. Helaas merk je niet alleen aan je adem wanneer je knoflook hebt gegeten, maar komt de geur ook via je poriën naar buiten. Het middel AfterGarlic, dat onder andere verkrijgbaar is bij de Tuinen, zou hier een goede oplossing voor moeten zijn. Het neutraliseert de knoflookgeuren in het lichaam.
Knoflooktabletten
Wanneer je echt bang bent naar knoflook te gaan stinken, dan zijn knoflooktabletten ook een goede oplossing. Deze tabletten ruik je niet en hebben wel de goede eigenschappen van knoflook.
http://nl.wikipedia.org/wiki/Knoflook
http://www.aftergarlic.nl/dutch/
