zo gisteravond lekker gesport, nu de nodige eiwitten en vitaminen weer aanvullen met een eiwitrijke smoothie en veel vitaminen en mineralen
Zo gisteravond weer lekker gesport.
Nu weer de nodige vitaminen mineralen en eiwitten aanvullen
met een eiwitrijke (groene)smoothie.
Het is altijd lekker om te sporten en ook goed en gezond,
of je nu aan hardlopen, fitness of judo doet.
Maar zorg wel voor de nodige eiwitten (aminozuren),mineralen en vitaminen.
De meeste sporters weten wel dat ze moeten denken aan hun
eiwitten,
maar letten vaak niet op welke aminozuren er in zitten en of er wel vitamine en mineralen in hun shakes zitten.
Dus is het dan mogelijk om alles in precies de juiste dosis binnen te krijgen?
Dat kan met deze heerlijke smoothie.
Het is genoeg voor anderhalve liter
3 grote handen andijvie
250 gr magere kwark
2 bananen
halve ananas
1 kaki
2 avocado's
voeg eventueel nog een paar eetlepels havervlokken of
chiazaad toe.
ook een handje fijn gehakte amandelen of walnoten zorg voor meer smaak en de nodige vezels en andere voedingstoffen.
Zelf doen we er ook soms een eetlepel cacao nibs in.
Doe eerst wat water of een andere vloeistof in de blender, andijvie en de bananen er bij
schil de ananas en de avocado's,
de kaki kan zowel geschild als ongeschild,
let wel op eventueel pitten die er in kunnen zitten.
Als in de blender,
eerst even rustig mengen,
daarna op vol vermogen een minuut of twee.
Als je smoothie nog te dik is doe dan nog wat water of een andere vloeistof er bij tot de juiste dikke is bereikt.
voor het goed glad krijgen doe je er wat water bij of beter
sojamelk.
De kwark en avocado's zorgen voor de essentiële aminozuren,
voor het herstellen van je spieren en andere weefsels.
Avocado's hebben naast alle essentiële aminozuren ook
omega vetzuren in de juiste balans tot elkaar.
tel daar de vitaminen en mineralen bij.
Te weten, kalium en magnesium en vitamine A, B1, B2, B6, C, E en foliumzuur (B11).
Daarmee is de avocado één van de gezondste vruchten,
zeker wat mineralen betreft.
De avocado bevat ook door het vele vet veel calorieën,
daarom is het raadzaam niet al te veel in je smoothie tedoen.
Het advies is één tot twee avocado's per persoon.
Andijvie is zeer rijk aan ijzer en dus ook goed voor het herstel van de spieren en weefsels,
het ijzer transporteerd zuurstof in het bloed.
Dat zorg er weer voor dat de voedingstoffen op de juiste manier word aangevoerd,
en natuurlijk afgevoerd,
Je kan natuurlijk ook zelf andere ingrediënten gebruiken,
zoals spinazie in plaats van andijvie.
Water in plaats van sojamelk,
dat houd het wel lekker mager en minder zoet.
Ook sinaasappels in plaats van kaki fruit is een goede alternatief.
De sinaasappel bevat veel antioxidanten(in de vorm van vitamine c),
dus weer heel goed voor je weerstand.
Zeker in de herfst en wintermaanden een aanrader.
Zo zorg je toch nog voor een beetje zon in deze donkere dagen.ð???
Ook een kiwi is een goede vervanger voor bijvoorbeeld. De ananas.
eet smakelijk.
