Eten & drinken

Het aantal mensen met overgewicht in Nederland is de laatste jaren ernstig toegenomen. Ongeveer tien procent van de Nederlandse bevolking heeft last van ernstig overgewicht. De komende jaren zal dit percentage alleen maar stijgen. Overgewicht...

Op de Kaapverdische Eilanden is de keuken een mix van Afrikaanse- en Portugese invloeden. Ingrediënten die op de Kaapverdische Eilanden altijd voorhanden zijn, zijn maïs en vis. Deze ingrediënten komen in veel van de...

Hagelslag is een typisch Nederlands product. Iedere dag eten mensen in Nederland samen meer dan 750.000 boterhammen met hagelslag. Maar voor de hagelslag op je boterham terecht komt, legt het een lange weg af....

Bruine Bonensoep, een maaltijdsoep voor de koude dagen. Bruine Bonensoep is een hoofdgerecht en lekker stevig qua maagvulling. De basis voor deze soep is bijna gelijk aan erwtensoep, maar in plaats van spliterwten te gebruiken, doen we het nu met...

Geitenkaas heeft de afgelopen jaar sterk terrein gewonnen, want overal zie je naast de traditionele Nederlandse kaas en de bekende Franse kaasjes, ook geitenkaas. Geitenkaas is gezond, lekker en veelzijdig.   Bereiding geitenkaas Geitenkaas wordt gemaakt...

Een recept om konijn op een heerlijke manier te bereiden samen met een recept voor een heerlijke dame blanche. Smullen maar!  Konijn à la moutarde Dit mooie recept uit de franse keuken wil ik graag met...

Een aantal lekkere hapjes dat eenvoudig en snel te maken is en niet zoveel kost. Het zijn ideetjes voor een verjaardag, een kinderpartijtje of gewoon een gezellige avond met familie of vrienden, waarbij je toch iets...

Preisoep is een heerlijk warme winterse soep, die kan dienen als complete maaltijdsoep. Gezond, lekker en heel gemakkelijk van tevoren te bereiden. Preisoep, een maaltijdsoep voor de koude dagen De preisoep als hoofdgerecht is een lekker stevige soep,...

Bij het proeven van wijn moet men de meest perfecte omstandigheden nastreven. Tal van factoren kunnen je oordeel over een wijn namelijk beïnvloeden. Een wijn die je drinkt op een terras tijdens je vakantie...

Als echte theedrinker wil ik iets vertellen over thee en de herkomst ervan. Dus hoe en wanneer het ontstaan is, waar het ontdekt is en waar het tegenwoordig verbouwt , verwerkt en verkocht wordt. Bij...