blog placeholder

Recept voor quiche met prei, ham en champignons

Heb jij wel eens quiche gegeten? In dit artikel lees je meer over wat quiche is, waar het vandaan komt en een recept om zelf een heerlijke quiche te maken. Wat is quiche en waar komt quiche...
blog placeholder

Labskaus een oud zeemansgerecht met een lange geschiedenis

Op zoek naar typische, regionale recepten uit  het Duits Waddengebied, zwierven we vaak door kleine kustdorpen en vissershavens. Vooral de kleine restaurants en eethuisjes, alleen bij de plaatselijke bevolking bekend, trokken onze aandacht. De bewoners...
blog placeholder

Overheerlijke Kaapverdiaanse pasteitjes

Op de Kaapverdische Eilanden is de keuken een mix van Afrikaanse- en Portugese invloeden. Ingrediënten die op de Kaapverdische Eilanden altijd voorhanden zijn, zijn maïs en vis. Deze ingrediënten komen in veel van de...
blog placeholder

Hoe maak ik aardbeienwijn

Altijd al van ( je eigen)  aarbeien een lekkere (biologische)  wijn willen maken? Heerlijk van smaak en je weet precies wat er in zit. Aarbeienwijn (d.m.v. pulpgisting ) Wat heb je nodig voor ± 5 liter...

Het leukste etentje in eigen tuin organiseren

De warme maanden van het jaar staan voor de deur. Dat betekent dus ook dat je veel meer buiten gaat leven. Je gaat bijvoorbeeld ook allerlei leuke evenementjes in de buitenlucht organiseren. Wil je...
blog placeholder

Bavaria bier, de achtergrond van een Nederlands biermerk

Bavaria Bier, of zoals de officiële benaming Bavaria Premium Pilsener geheten, wordt gebrouwen in de Nederlandse plaats Lieshout dat in de buurt van Eindhoven ligt. Korte geschiedenis brouwerij De brouwerij waar Bavaria gebrouwen wordt is een...
blog placeholder

Recept voor rissóis de camarao: Portugees pastei met garnalenvulling

Hartige hapjes die in Portugal worden gegeten, zijn vaak gevuld met schaal- en schelpdieren, vis of vlees. De hartige hapjes noemen ze in Portugal petiscos. De hartige hapjes in Spanje heten tapas. Petiscos kunnen gedurende de...
blog placeholder

Vlierbessenlikeur en vlierbloesemsiroop

Nu is het tijd om van de vlier (of Sambucus), de bessen en bloesem te plukken en te verwerken. Maak er een lekkere gezonde siroop van of een likeurtje wat je straks kan drinken bij...

Een overheerlijke tortillataart maken

Wellicht heb je er ooit van gehoord en misschien is het wel helemaal nieuw voor je; de tortillataart. Het klinkt zo lekker als dat het is, het is namelijk een super lekker gerecht. Hierbij...
Welke noten moet je eten en hoeveel

Welke noten moet je eten en hoeveel?

Het is gezond om af en toe een portie noten te eten, zo stellen voedingsexperts. Daarmee heb je een begin, maar heb je natuurlijk nog geen idee over het hoe en wat. Hoeveel moet...

Recente artikelen