Eten & drinken

Op zoek naar typische, regionale recepten uit  het Duits Waddengebied, zwierven we vaak door kleine kustdorpen en vissershavens. Vooral de kleine restaurants en eethuisjes, alleen bij de plaatselijke bevolking bekend, trokken onze aandacht. De bewoners...

Heel veel recepten en kant-en-klaarpakken voor kwarktaart geven aan dat je slagroom als ingredient nodig hebt voor deze frisse zuiveltaart. Dit hoeft echter niet per se, met het vervangen van de slagroom door gelatine...

De gemiddelde persoon kan maar liefst drie weken overleven zonder eten, maar slechts drie dagen zonder water. Daarom is het in een overlevingssituatie essentieel om water te zoeken, voordat je watervoorraad uitgeput raakt. Waterverlies Gemiddeld verliest een mens...

Suikervrij eten is in opkomst. Nadat er al jaren wordt gewaarschuwd voor teveel suikerconsumptie, begint dan eindelijk een nieuwe hype te ontstaan. Suikervrij eten begint steeds meer aanhangers te krijgen. Maar waarom zou je...

Smirnoff  wodka is een van de bekendste en populairste wodkamerken te koop in Nederland. De Russische wodka die gewoon bij de slijterij te koop is heeft een alcoholpercentage van 37,5%. Dit maakt het wel...

Op de Kaapverdische Eilanden is de keuken een mix van Afrikaanse- en Portugese invloeden. Ingrediënten die op de Kaapverdische Eilanden altijd voorhanden zijn, zijn maïs en vis. Deze ingrediënten komen in veel van de...

Geeft jou courgetteplant ook zoveel courgettes, maar heb je geen inspiratie meer om ze te verwerken. Wat dacht je van een lekkere ovenschotel met pasta en courgette of toch liever vegetarisch? Pastaschotel met courgette uit de...

Frankrijk is niet zomaar een belangrijk wijnland, het is de leider van de wijnbouw. Van de elegante en verfijnde wijnen van de Bordeaux Chateaus en sensuele landwijnen van de Bourgogne tot de bruisende Champagne...

Vruchtenlikeur kun je maken van verschillende soorten vruchten. Bij vruchten, zolas bijvoorbeeld cranberry's en peren, die weinig sap bevatten gebruik je een jenever of Weizen Korn met een laag percentage alcohol (38%-40%). Perenlikeur Deze likeur bevat 23% alcohol Wat...

Het klinkt wellicht heel moeilijk en het ziet er ook heel interessant uit: dumplings maken! Echter is het veel makkelijker dan je denkt. Het maken van het deeg is namelijk niet lastig en ook...