blog placeholder

Winterse soep: Erwtensoep, heerlijk ouderwets, lekker, makkelijk en goedkoop

Erwtensoep ofwel snert, is een heel makkelijk te maken maaltijdsoep, die direct kan dienen als complete hoofdmaaltijd. Deze soep vult goed en smaakt heerlijk bij koud weer. Het is een eenpansgerecht en kan heel gemakkelijk een...
blog placeholder

Nederlandse drop: hoe Nederlands is dat?

Per jaar eten Nederlanders gemiddeld 2 kilo drop per persoon. Drop wordt dan ook gezien als een typisch Nederlands product. Maar is drop wel zo Nederlands? De geschiedenis van drop In de tijd van de Grieken...
blog placeholder

Koolhydraatarm recept: sperziebonen-gehaktschotel

Een heerlijk, koolhydraatarm recept voor een sperziebonen en gehakt schotel. Handig voor mensen die het Dr. Frank of Atkins dieet volgen. Steeds meer mensen volgen een dieet, waarbij weinig tot geen koolhydraten gegeten mogen worden....
blog placeholder

Konijn à la moutarde

Een recept om konijn op een heerlijke manier te bereiden samen met een recept voor een heerlijke dame blanche. Smullen maar!  Konijn à la moutarde Dit mooie recept uit de franse keuken wil ik graag met...
blog placeholder

Recept: varkenshaas in roomsaus met champignons

Dit is een recept voor varkenshaas in een heerlijke champignon-roomsaus. Het gerecht is niet heel moeilijk te bereiden, maar je moet er wel even tijd voor nemen. Graag laat ik jullie hierbij kennis maken met...
blog placeholder

Geschiedenis en productie van bier

Bier is een alcoholhoudende drank gemaakt van water, mout, hop en gist. Bier is een van de populairste dranken en het wordt gedronken tijdens feestenen partijen, maar ook in cafés en restaurants. Geschiedenis Het is...
blog placeholder

Beknopt alles over Franse wijn!

Frankrijk is niet zomaar een belangrijk wijnland, het is de leider van de wijnbouw. Van de elegante en verfijnde wijnen van de Bordeaux Chateaus en sensuele landwijnen van de Bourgogne tot de bruisende Champagne...
blog placeholder

Recept voor perenlikeur

Vruchtenlikeur kun je maken van verschillende soorten vruchten. Bij vruchten, zolas bijvoorbeeld cranberry's en peren, die weinig sap bevatten gebruik je een jenever of Weizen Korn met een laag percentage alcohol (38%-40%). Perenlikeur Deze likeur bevat 23% alcohol Wat...
blog placeholder

Vlierbessenlikeur en vlierbloesemsiroop

Nu is het tijd om van de vlier (of Sambucus), de bessen en bloesem te plukken en te verwerken. Maak er een lekkere gezonde siroop van of een likeurtje wat je straks kan drinken bij...
blog placeholder

Spruiten, een gezonde groente!

Een spruit is een groen bolletje dat onder de categorie groente valt. Gek genoeg vinden veel mensen een spruit niet lekker. Kinderen eten ze vaak niet en worden haast bang bij het horen van...

Recente artikelen