Eten & drinken

Twee superlekkere broodjes voor de warme lunch. Gemakkelijk en in korte tijd te maken; dus een ideaal recept voor feestjes. Het  is namelijk ook mogelijk hier op een leuke manier puntjes uit te snijden als hapje...

Bij het proeven van wijn is het voor veel mensen moeilijk om te omschrijven wat ze precies proeven. Onderstaand overzicht kan een beginnende wijnliefhebber helpen om zijn smaak te benoemen en de verschillende accenten...

Deze makkelijk te bereiden groentemoussaka is geschikt voor vegetariërs en voor mensen die eens een maaltijd zonder vlees willen bereiden!   Vegetarische groentemoussaka Ingrediënten: 3 middelgrote aubergines 3 middelgrote courgettes 500 gram tomaten 3 middelgrote uien 3 uitgeperste teentjes knoflook olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano 2 eetlepels Parmezaanse...

Een vegetarische variant op 'Boeuf Stroganoff' met de vleesvervangende Quorn reepjes. Veganisten kunnen de crème fraiche vervangen door bijvoorbeeld Alpro soya cuisine. De fetakaas in de salade kan door veganisten ook worden weggelaten.  Quorn Stroganoff Ingrediënten: 2 bakjes...

Lekkere en gezonde vegetarische hapjes, gemakkelijk en snel te bereiden. Ideaal als tussendoortje maar zeker ook geschikt voor bij de barbeque! Gemarineerde champignons 150 gram champignons 2 eetlepels witte wijnazijn 1 deciliter olijfolie 2 eetlepels paprikapoeder 1 mespunt chilipoeder 1 eetlepel verse...

Wijn is een van de meest natuurlijke dranken. Oorspronkelijk was het een tussenstop tijdens de overgangsfase van druivensap naar azijn. De omzetting van druivensap naar wijn is een natuurlijk gistingsproces, dat enkel hier en...

Wodka is een drankje dat iedereen wel kent, maar tegelijkertijd een drankje dat zo goed als niemand puur drinkt. Waarom is mij als wodkakenner een raadsel, vandaar dat ik ook al meer dan eens...

Het woord pepernoot heeft in Nederland een hogere status dan het woord kruidnoot. Dat kan je merken doordat er heel vaak over pepernoten gesproken wordt, terwijl er eigenlijk kruidnoten bedoeld worden. Hoe herken je...

Anijs, Pimpinella anisum, is een eenjarige plant, die op een zonnige, droge plaats goed te telen is. Het zaad, in de oude kruidenboeken als 'Fructus Anisi' beschreven, heeft een culinaire en medische geschiedenis achter...

Het is niet moeilijk om vegetarisch te eten. Er bestaat een ruime keuze aan recepten. Dit is gedeeltelijk te danken aan het bestaan van het internet. Hier volgt een heerlijk recept met champignons als...